12. møde i Whiskyklubben Angels Share

Referat fra møde i whiskyklubben Angels Share d. 15/2 2002.

Fredag d. 15. februar 2002 var klubbens medlemmer endnu engang troppet fuldtalligt op til whisky møde, - denne gang hos Lars og Anette i Seest. Det var nu ca. 2 år siden at klubben holdt sit første møde.

Aftenens menu bestod af:

  • Forret: Pasta m. pesto og tigerrejer (Hvidvin: Pinot Blanc, det må være en god årgang, - den fik vi også sidste gang vi var hos Lars!)
  • Hovedret: Kalvesteg "stegt helt vildt" m. sherrysovs og vindrue-kompot. Dertil hasselbagte kartofler (Rødvin: Chateau de Monofiber, eller var det Seguin?)
  • Dessert: Basilikum is m. appelsinsirup og mandelbrud (Dessert vin: Køleskabskold Moscat de Lunel)

Mellem for- og hovedretten blev der fortalt fly-katastrofe-historier, mens en liflig duft bredte sig til bordet. Dette indebar, at tankerne slet ikke blev ledt over på whisky, - i hvert fald blev en lang og fast tradition brudt, idet der ikke blev indtaget whisky mellem for- og hovedretten. Jeg foreslår, at der udpeges en toastmaster, hvis fornemmeste opgave er, at sikre, at formaliteterne ved whiskymøderne overholdes (vi har for øvrigt et medlem, som har sneget sig udenom en titel!).

"Jeg foreslår, at der udpeges en toastmaster, hvis fornemmeste
opgave er, at sikre, at formaliteterne ved whiskymøderne
overholdes." Næstformanden.

Første seance af hovedretten blev nydt til sagte toner fra Chris Rea - "Road to hell". Jeg har dog personligt set alle klubbens i dagene efter whiskymødet, hvorfor der er ikke er nogen, der har taget sangen bogstaveligt. For at råde bod på forglemmelsen mellem for- og hovedretten blev aftenens første whisky bragt på banen mellem første og anden omgang af hovedretten. Der var tale om en hidtil ukendt whisky:

  • The McGibbon's PROVENANCE, Mannochmore Distillery, 10 years.

Midt i hovedretten skete der en begivenhed, som jeg gerne vil opfordre til, aldrig skal gentage sig i klubbens fremtidige lange historie. En af klubbens medlemmer, Morten D, blev forstyrret af et arbejdsmæssigt indslag via telefonen. Morten D indså dog snart det håbløse i situationen og sikrede sig mod gentagelser ved at udføre telefonfinten. Det viste sig senere ugen efter at have været et godt trick, ikke at hænge telefonrøret korrekt på. Telefonmisbrugeren havde nemlig forsøgt sig med yderligere forulempelser mod Morten D's person, men havde mødt en meget bogstaveligt ment "optaget"-tone.

Under den fremragende dessert skete der ikke nævneværdige episoder. Dog kan det nævnes, at kun Lars og undertegnede følte behov for at smage to gange.

Efter at menuen trods alt var vel overstået blev medlemmerne mødt af en hidtil ukendt udfordring fra aftenens vært. Lars satte en flaske cognac på bordet. Hvorvidt dette strider mod klubbens vedtægter skal jeg lade være usagt, men under alle omstændigheder smagte alle medlemmerne på sagen (det er vel urealistisk at ekskludere alle medlemmer på en gang!). Jeg vælger at tolke udskejelsen på en sådan måde, at der var enstemmigt flertal for at cognac falder indenfor klubbens rammer.

I øvrigt kan nævnes, at cognacen var en Gourry De Chadeville. I aftens løb blev der nydt en række kendinger indenfor whiskyer. Disse remses op her foruden The McGibbon's:

  • Bunnahabhain, 12 years, Islay
  • Glenmorangie, Ten Years Old
  • Bowmore, 12 years, Islay
  • Lagavulin, 16 years
  • Laphroaigh, 10 years old

Idet der igen var gået yderligere et år i klubbens historie, var det atter tid til at holde generalforsamling. I formandens (Lars) beretning blev der refereret til det forgangne års begivenheder ved de forskellige møder.

- Hos Morten D blev de kolde øl i brændestablen mindet.
- Hos Jørgen blev John's berømte (berygtede) krokket slag mindet - en split ball.
- Hos Morten O blev Morten D's undervisningsseance i push-pull mekanismen på et Voss komfur genoplevet.
- Hos John blev John's mange forskellige tilflugtssteder erindret. John forsikrer dog, at der ikke i fremtiden (de næste 30 år) bliver behov for at slå op i Kraks for at finde vej til en ny adresse.

Webmasteren, Jørgen, kunne berette, at der siden d. 12/8 '01 har været 141 besøgende på klubbens hjemmeside, hvilket må betegnes som værende meget flot. John forsikrede, at han ikke længere har hjemmesiden som startop-side på sin webbrowser.

Kassereren, John, gjorde regnskabet op. "Ingen skylder nogen noget nu". Kassebeholdningen pr. 15/2 '02 er 1752,50 + renter.

Som tradition vil ved en ordinær generalforsamling blev der hold en hemmelig afstemning til bestyrelsens mange poster (Formand, Næstformand, Kasserer, Webmaster). Kaffekruset gik rundt til stemmesedlerne, hvorefter formanden talte stemmerne op. Stemmefordelingen blev som følger:

  • Formand: 3 x Lars 1 x Jørgen 1 x Morten D
  • Næstformand: 3 x Morten O 1 x John 1 x Morten D
  • Kasserer: 1 x Lars 1 x Jørgen 1 x Morten D 1 x Morten O 1 x BLANK
  • Webmaster: 4 x Jørgen 1 x BLANK

På kasserer-posten måtte der omvalg til, førend posten kunne besættes. John holdt en lille valgtale, der tilsyneladende overbeviste vælgerne, - i hvert fald var resultatet af anden runde følgende: Kasserer: 4 x John 1 x Morten D

Anden runde gav en mere eller mindre enstemmig sejr til John, idet stemme til Morten D. var afgivet af John. Alt i alt var der genvalg på alle poster.

"Genvalg på alle poster

." I de efterfølgende diskussioner blev der sagt en masse sludder, for hvilke referenten ikke kan gøre rede for sammenhængen af. Blandt andet blev det nævnt, at Rabat er flyttet fra Indien til Rusland, samt at der skulle oprettes en indkøbsforening, således at klubbens medlemmer kunne få 10% rabat hos Morten D's firma. Jørgen tænke tilbage på de glade juledage, hvorefter han kom med bemærkningen: "Langt om længe fik jeg en whiskybog i julegave". Stemningen var lystig, om tiden den gik. Klokken var dog ikke mere end 22:30, da John traditionen tro måtte glippe et par gange med øjnene første gang. De slowmotion agtige glip med øjnene blev hurtigt omdøbt til "Power napping". John vågnede dog op igen, da Lars's genbo, Morten, kom på besøg og Lars's kone, Anette, kom hjem samme med børnene. Morten genbo blev og fik en enkelt sjus.

Da genbo Morten var gået holdt Jørgen sit Whiskyindlæg, der handlede om Bowmore og øen Islay. Bowmore er et destilleri fra 1779, der ligger i byen ved samme navn på øen Islay. I øvrigt ligger der en række andre kendte destillerier på øen: Lagavulin, Laphroaig og Ardberg. Det er floden Lagan, der leverer vand til Islay's whiskyer. Whiskyerne er kendetegnet ved en "nær kyst smag". Jørgen fortale om Michael Jacksons (ikke albino negeren!) klassificering af whiskyer, der giver whiskyerne point efter følgende skala:

  • 50 Grænser til værdi af single malt.
  • 60 Ordinær.
  • 70 Værd at smage.
  • 80 Markante.
  • 90 Helt store.
  • På denne skala giver Michael Jackson 87 point til Bowmore 12 år.

Mens natten stadig var ung, valgte John og Morten O at tage hjem for at se dyner. Efter sigende forsatte smagningerne til de sene nattetimer, men idet referenten ikke var til stede, vil eventuelle nævneværdige begivenheder kun være at finde i glemmebogen.

Næste møde blev aftalt til at finde sted d. 19/4 2002 hos Jørgen. Oprindeligt var det Morten D's tur til at huse mødet, men Jørgen og Morten D bytter, idet Jørgens kone, Fru Anette, er sat til at skulle føde d. 9/7 2002.

Endnu engang genvalgt næstformand
Lunderskov d. 17/3-2002