Facitliste til

20 spørgsmål til whiskykenderen

1. Hvor stor er "englenes andel" pr. år?   (ca. 2-5%)

2. Hvilke gæliske ord stammer whisky fra?  (Uisge/Uisce Beatha)

3. Hvad betyder "Dram" på skotsk? (Et lille glas whisky)

4. Hvilket land har taget æren for whiskyens opfindelse? (Irland)

5. Hvad er malt? (Korn, hvor stivelsen er omdannet til sukker / spiret korn, der er tørret)

6. Kan en maltwhisky være lavet helt eller delvist på andet end byg? (Nej pr. definition, men alle kornsorter kan maltes)

7. Hvad er en single malt whisky?  (Maltwhisky fra ét destilleri)

8. Hvad er en Ryewhisky?  (Whisky lavet på min. 51% rug)

9. Hvad er en Bourbon (nævn mindst to vigtige karakteristika)?  (Lavet i USA, lavet på min. 51% majs, lagret på nye egetræsfade)

10. Hvor i whiskyfremstillingsprocessen kommer en evt. tørvesmag ind i whiskyen? (Tørring af malten med tørv som del af brændslet / vand med tørvesmag iblandes ved mæskningen)

11. Hvad kaldes væsken, der kommer ud af mæskningen?  (Urt)

12. Hvilken proces kommer efter mæskningen? (Gæringen)

13. Ved hvilket destillationstrin benyttes ølkedlen (wash kedel)?  (Første trin)

14. Hvad er det foretrukne metal til Pot kedler?  (Kobber)

15. Hvad er "forskæring" af en whisky?  (Fortynde den med vand)

16. Hvad er enheden "Proof" et mål for?  (Alkoholstyrken)

17. Hvilket højlands destilleri fik først licens til at producere skotsk whisky?  (The Glenlivet)

18. Hvilket skotske destilleri er det mindste?  (The Edradour)

19. Hvilken region kommer Lagavulin og Laphroaig fra?  (Islay)

20. Hvilket skotsk destilleri ligger nordligst?   (Highland Park på Orkneyøerne)

Spørgsmålene med tilhørende svar, samlet eller dele heraf, er copyright © 2002 by Whiskyklubben Angels Share.